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    • 陆川年味客家油鼓香
      “家家油鼓香,户户话兴旺,一年好光景,团圆欢乐长?!闭馐资?,描述的是陆川县南部客家村寨,在每一年的春节前夕,制作客家过年美食-客家油鼓的情景。
      2019-02-01
    • 小小蒲塘粉 撑起大梦想
      蒲塘米粉有着300多年的历史,是兴业县蒲塘镇的名优特色产品,在玉林负有盛名。
      2019-01-17
    • 大市场牛红汤,飘香30年
      7月31日上午8时许,在玉林城区旧大市场通往万花楼的路边,卖牛红的陈明纳已生好炉火,摆好摊位。没多久,就有人骑着电动车、摩托车或步行前来吃牛红。陈明纳热情地招呼客人坐在小桌子边,把热气腾腾的牛红端了上来。
      2018-08-03
    • “鸭塘鱼”的书香味
      在我们玉林,有许多美食与文化产生碰撞带出的特色美食,格外引人关注,比如北流名声在外的“鸭塘鱼”遇上了“才压三江”大才子李绍昉的后裔,就有了不一般的美食文化内涵。
      2018-07-25
    • 舌尖上的西区美食
      每一所大学的附近,都有属于自己的一条美食街或者小吃街,虽然环境不算太好,但是味道和性价比绝对好。今天记者要给大家介绍的是玉林师范学院西区路段的美食,这一个地方,离咱们很近,那里短短两三百米的地方,荟萃了许多便宜又美味的小吃、早餐、零食……
      2018-04-09
    • 舌尖上的西区美食
      每一所大学的附近,都有属于自己的一条美食街或者小吃街,虽然环境不算太好,但是味道和性价比绝对好。今天记者要给大家介绍的是玉林师范学院西区路段的美食,这一个地方,离咱们很近,那里短短两三百米的地方,荟萃了许多便宜又美味的小吃、早餐、零食……
      2018-04-09
    • 返璞归真的美食:糖油煎木薯饽
      煎木薯饽,需要白糖煮成糖水,铁锅加热后放下木薯饽,再倒入适量糖水,煎一下糖水即成糖油,白色的木薯饽也被糖油染成金黄色了。
      2016-12-20
    • 苏肥佬:新“庖丁解?!?/a>
      苏荣涛,人称“苏肥佬”,玉州区江岸人,他继承做饮食的祖业后以炒生料为特色菜,去年推出了牛肉火锅,为了让牛料更鲜味,他如今又开始学杀牛。
      2016-07-21
    • 这些清明美食,错过要等一年
      中国的节日与“吃”大多关联,清明节也不例外。来看看各地清明节都有哪些节令食品?
      2016-04-03
    • 王仁才:坚持用传统纯手工制作陈皮糖,还打响了品牌
      陈皮糖是博白一种民间传统美食,博白人居家常备的零食。据说在寒冷的冬季,吃上一块陈皮糖,可以消痰化气、驱寒润肺。
      2016-01-06
    • 感知梧州从舌尖开始
      。
      2015-12-18
    • 陆川美食——簸箕炊
      簸箕炊是陆川县县南客家特色小吃,在古城镇、清湖镇、良田镇一带非常盛行,尤其是在古城镇,当地人又称“簸箕籺”、“白籺”。
      2015-08-25
    • [寻找家乡的味道]“利嘴粽”的家乡印记
      “端午节是必须吃米粽的!”玉林人喜欢吃米粽,不仅仅体现在端午节,还有中秋节、冬至节等传统的节日,玉林人都会有包米粽的习俗。而米粽的种类则五花八门,形状有三角形、四角形、圆锥形等。但是,在北流南部有一种特殊形状的粽子,长条形的,像一根棍子一样,当地人叫它利嘴粽。
      2015-06-16
    • 玉林牛巴的味觉记忆
      老玉林人喜欢吃牛巴,通常是在早餐时来碗牛腩粉,再来几片剪好的牛巴,一口小酒,就着几块牛巴,边吃边聊到中午。而离乡很久的玉林人,回到家乡的第一件事就是先来碗牛腩粉,粉里必须要加上牛巴,只有吃上那略带甜味越嚼越有劲的牛巴,才感觉自己真正回到了玉林。
      2015-06-02
    • 尝美食,恋牛巴!寻找玉林牛巴的味觉记忆
      玉林牛巴的做法很特别,口味更特别,就像玉林话一样,具有根深蒂固的地域性特点。今天记者带你走进玉林牛巴手工制作坊,深挖其中渊源感受玉林人不一样的味觉定位系统。
      2015-06-01
    • 玩转玉林城北钟周村,品尝用爱与火缠绵的美食
        熟悉钟周村的小伙伴应该知道,这是一个藏觅着美味的村庄!它背靠寒山水库旅游开发区、玉寒公路从村串过、交通便捷、灌溉方便,土地肥沃,地势平坦,美食丰富!
      2015-05-13
    • 《生活》系列影像|柚场捉虫记
      “知喳虫”会在沙田柚果树上产卵,幼虫会蚕食果树的根系,对果树的危害不容忽视,所以每年这个时候,沙田柚种植户们都会上山捉“知喳虫”?!爸妗币环矫媸呛Τ?,另一方面又是难得的美食,虫壳还可以入药。
      2015-05-08
    • 牛巴、芝麻糊入选广西旅游必购商品
      近日由自治区旅游发展委员会主办的“首届广西旅游必购商品评选”活动结束,共评选出52件(系列)商品,我市的牛大叔牛巴、南方黑芝麻食品两类产品成功入围。
      2015-03-31
    • 当辣椒酱傍上牛巴
      在玉林人心目中,牛巴或许是最能够代表“玉林美食”的本土食品了。上百年来,玉林美食手艺人都传承和发扬着牛巴这一特色小吃,制作工艺上没有什么大变化。能不能在保持牛巴美味的原有基础上,再延伸出另外一个广受大众欢迎的特色食品呢?答案是肯定的,它就是“牛巴辣椒酱”。
      2015-03-06
    • “翘连”好吃的花样年货
      做“翘连”,搓粉绝对是个体力活,林姐边搓边用毛巾擦汗,笑道:不累,就当锻炼身体咯!“八几年就开始做了,还教朋友做,觉得‘顶瘾’!”
      2015-01-28
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